http://alrakrak.ba7r.org
دخول

لقد نسيت كلمة السر

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1331 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Beem750 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 29105 مساهمة في هذا المنتدى في 6258 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
jakojeko31
 
لمياء يوسف
 
محلل قديم
 
عقارى للاسكان
 

مايو 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

اليومية اليومية

أفضل الأعضاء الموسومين


البيتزا

اذهب الى الأسفل

البيتزا

مُساهمة من طرف حنان بنسعود في الجمعة أكتوبر 31, 2014 5:46 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اليوم معكم طريقة عمل البيتزا لكل من لا يعرف طريقة عملها سنقدمها لكم اليوم من مدونة اكلات شهية بالتفاصيل لكي تعدي احلى واشهى بيتزا في بيتك.

المقادير

كيلو جرام طماطم
6 بيضات
100 جرام نعناع جاف
بصلة
ملح وفلفل
200 جرام كريمة طازجة
5 ملاعق كبيرة زيت فرنس
علبة انشوجة محفوظة في الزيت

للعجينة

2 كوب طقيق ابيض فاخر 
ملعقة بيكنج باودر تضاف للدقيق
100 جرام زبدة
ملح جاف
فنجان ماء

طريقة عمل البيتزا:

ينخل الدقيق ويوضع على شكل هرمي وفي قمته يوضع الملح والزبدة بعد تسييح الزبدة ونصف مقدار الماء
تعجن باطراف الاصابع مع اضافة الماء عند اللزوم حتى تكون العجينة لينة غير لزجة
تترك مغطاة لمدة ساعتين على الاقل
تفرد بعد ذلك العجينة بحيث لا يزيد السمك عن 2 مللي
توضع العجينة المفرودة في طبق فرن بحيث تملأ جوانب الطبق بالعجينة حيث يمكن ملئ الطبق فوق العجينة بعد ذلك وكأنها هي الطبق الاصلي
في مقدار الزيت تقلى البصلة ويضاف لها مقدار الطماطم بعد تقشيرها وتقطيعها حلقات رفيعة 
بعد نضج الطماطم يضاف مقدار البيض مضروب مع مقدار النعناع والملح والفلفل والكريمة الطازجة 
يترك الخليط على النار حتى ينضج تماماً
يسكب هذا الخليط فوق العجينة التي سبق وضعها في طبق الفرن ثم تغطى بوحدات الانشوجة بعد تصفيتها من الزيت تماماً
يوضع الطبق في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة على الاقل على ان يقدم طبق البيتزا على الطريقة الفرنسية وهي ساخنة مع السلطة الخضرا ويعتبر هذا وجبة غذائية كام.
avatar
حنان بنسعود
عضو عادي
عضو عادي

الجنـــــــــس : انثى
عدد المساهمات : 3
النقاط : 9
تاريخ التسجيل : 31/10/2014
العمر : 20

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيتزا

مُساهمة من طرف ƒŎŨảḊ.Ḿ في الجمعة أكتوبر 31, 2014 5:53 pm

وصفة جميلة ولذيذة
أتمنى أن أنجح في صنعها هههههه
شكرا جزيلا لك صغيرتي حنان
لك معزتي بلا حدود
*/*فؤاد*/*


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ƒŎŨảḊ.Ḿ

ادارة المنتدى

ادارة المنتدى

الجنـــــــــس : ذكر
عدد المساهمات : 1273
النقاط : 1598
تاريخ التسجيل : 18/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيتزا

مُساهمة من طرف Racha_soulaimane في الجمعة أكتوبر 31, 2014 5:59 pm

تسلمي حبيبتي حنان على الوصفة الرائعة


دمت بود




لك ارق التحايا
avatar
Racha_soulaimane
عضو عادي
عضو عادي

الجنـــــــــس : انثى
عدد المساهمات : 54
النقاط : 58
تاريخ التسجيل : 11/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى