http://alrakrak.ba7r.org
دخول

لقد نسيت كلمة السر

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1321 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو صيانة كلفينيتور فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 27945 مساهمة في هذا المنتدى في 5101 موضوع
يناير 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

اليومية اليومية

أفضل الأعضاء الموسومين


شاكرية من المطبخ السوري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

m1 شاكرية من المطبخ السوري

مُساهمة من طرف إنصاف في الأحد أغسطس 05, 2012 11:32 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شاكرية




من المأكولات السورية و هي عبارة
عن اللحم المطبوخ مع البصل و الهيل
و القرفة و القرنفل و الملح و يضاف على
اللبن الزبادي و النشاء و النعناع الناشف
و يقدم مع الأرز

المقادير


1 كيلوغرام لحم ضان بالعظم قطع
2 كيلوغرام لبن زبادي
ملح
قرفة
قرنفل
1 حبة بصل
ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
2 معلقة كبيرة نشاء
زبيب (حسب الرغبة)
مكسرات (حسب الرغبة)

الطريقة


* يفرم البصل و يسلق اللحم ثم يضاف
إليه البصل و الهيل و القرفة و القرنفل
و الملح اللبن في إناء على نار هادئة


* يضاف إليه النشاء و يحرك جيداً ثم يضاف
النعناع الناشف و الملح و يحرك المزيج
بعدما ينضج اللحم يؤخذ مرق اللحم


* و يوضع فوق مزيج اللبن و يحرك جيداً حتى
يصبح القوام متجانس


* تضاف قطع اللحم إلى مزيج اللبن و يحرك
جيداً ثم يوضع في طبق التقديم و يزين بالزبيب
و المكسرات و يقدم مع الأرز


بالهناء والشفاء 





avatar
إنصاف
عضو عادي
عضو عادي

الجنـــــــــس : انثى
عدد المساهمات : 15
النقاط : 19
تاريخ التسجيل : 08/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m1 رد: شاكرية من المطبخ السوري

مُساهمة من طرف Noura Abid في الأحد أغسطس 05, 2012 11:40 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . 


avatar
Noura Abid
عضو عادي
عضو عادي

الجنـــــــــس : انثى
عدد المساهمات : 7
النقاط : 9
تاريخ التسجيل : 12/04/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m1 رد: شاكرية من المطبخ السوري

مُساهمة من طرف yasmine في الإثنين أغسطس 06, 2012 3:48 am



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ا موضوع مميز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بارك الله فيــك على المجهود[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]شكـــــــــــــــرا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]لك اطيب التحيات والمنى[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
yasmine
رقراق متميــــــــــــز
رقراق متميــــــــــــز

الجنـــــــــس : انثى
عدد المساهمات : 153
النقاط : 235
تاريخ التسجيل : 21/05/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m1 رد: شاكرية من المطبخ السوري

مُساهمة من طرف همس الرقراق في الثلاثاء أغسطس 07, 2012 10:11 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
همس الرقراق
رقراق نشـــــــيط
رقراق نشـــــــيط

الجنـــــــــس : انثى
عدد المساهمات : 941
النقاط : 1112
تاريخ التسجيل : 07/05/2010
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m1 رد: شاكرية من المطبخ السوري

مُساهمة من طرف أمجد الساري في الخميس أغسطس 09, 2012 1:41 am


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
أمجد الساري
رقراق مبدع

الجنـــــــــس : ذكر
عدد المساهمات : 400
النقاط : 558
تاريخ التسجيل : 22/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m1 رد: شاكرية من المطبخ السوري

مُساهمة من طرف إنصاف في الخميس أغسطس 09, 2012 2:22 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



avatar
إنصاف
عضو عادي
عضو عادي

الجنـــــــــس : انثى
عدد المساهمات : 15
النقاط : 19
تاريخ التسجيل : 08/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى